第(3/3)页 --- 姐妹俩在厨房里忙活开了。 苏小音把那根熏大骨头从井里提上来,放在案板上。骨头熏得黑红黑红的,散发着浓郁的烟熏香气。她把骨头剁成几段,放进锅里,加上水,大火烧开,撇去浮沫,又加了葱姜和几粒花椒,小火慢慢炖着。 苏小清把凉茶煮上了。金银花、菊花、甘草,还有几片薄荷,都是家里自己采的,晾干了存着。水烧开,药材放进去,小火煮一会儿,满厨房都是清凉的药草香。 “姐,凉茶好了。”苏小清把锅端下来,放在一边晾着。 苏小音说:“吊到井里去,中午就凉透了。” 苏小清找了个干净的木桶,把凉茶倒进去,用绳子吊着,慢慢放到井里。井水冰凉,吊上一两个时辰,喝起来正好。 --- 快到中午的时候,饭菜都做得差不多了。 大骨头炖土豆已经出锅了。骨头炖得酥烂,土豆吸饱了汤汁,又软又糯。炒青菜碧绿碧绿的,脆生生的。肉沫鸡蛋糕蒸得嫩滑,上面撒了点葱花,看着就诱人。凉拌菜也拌好了,酸甜口的,开胃得很。 苏小音把饭菜分好,对苏小清说:“小清,你看着四个孩子吃饭。我去给娘送饭,早点送过去,别让她又啃饼子。” 苏小清点点头:“姐,你去吧。孩子们我看着。” 苏小音把陈母的那份饭菜装进篮子里,用干净的布盖好,又装了一竹筒凉茶,匆匆出了门。 --- 院子里,陈父和刘瓦匠、陈大山正围坐在石桌旁吃饭。 刘瓦匠夹了一块土豆,放进嘴里,嚼了嚼,满意地点点头:“陈老哥,我干了这么多家活计了,就你们家的饭菜我吃着最舒服。跟我家里做的一个味儿。” 陈父笑了:“都是家常菜,粗茶淡饭的,刘师傅不嫌弃就好。多吃点,锅里还有。” 第(3/3)页