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    周素推荐的这家店，是纯中餐店，烧菜，小炒……

    店面不起眼，但是人很多。

    隔她店里有几公里的距离。

    孙青玉走过去在门口看，服务员过来问她：“是要吃饭还是？”

    孙青玉：“我看看你们的包间！”

    服务员便带她上楼，小店里有三个包间，两个小的，一个大的，方便谈事或者家庭聚会的时候用。

    “定包间的人多吗？”

    “多啊，过生日啊，家庭聚餐，或者三五好友的聚会喝酒，好多都定包间，我们这边的包间很吃香的，很快就能定出去。”

    包间贴了墙纸，装了空调，一张大圆桌子，几张椅子，属于现在很传统的那种了。

    孙青玉想到何英跟她说过的，让她少熬夜，心里忍不住动心了。

    其实夜宵跟这个，差挺多，夜宵的话，有时间限制。

    而且夜宵，大部分也是客人吃饱了饭，跟几个三五好友过来坐坐，喝喝酒。

    其实夜宵不是必须，只是吃饱了饭没事做的一种消遣，可有可无！

    冬天冷的时候，都不愿意出门，而且夜宵也是真麻烦……又要串串，又要弄这个弄那个的，动不动熟客来了，让陪喝杯酒，不能不陪。

    自己有时候也是喝得晕乎乎的，不好受。

    夜宵还有一个缺点就是，到了周一周五，不逢节假日，生意会淡很多，大环境不好，一些顾客没有消遣的心情，想着饭吃饱了就行了，不会花时间在这些事情上。

    要是换成中餐，烧菜，炒菜，该来这边聚会的，也都会来，她那些熟客，就看他们自己的想法了……快餐也是可以继续做的，就是少了以前自己摆摊时候的那种烤串，烤鱼之类的，逐步走向正餐化。

    被人需求就更强了。

    大概在别人店里看了一圈，孙青玉一句：“我考虑考虑。”

    就走了，回去的路上，自己也在想，今年三十好几了，夜宵还能坚持多久，长期熬夜，身体只怕吃不消，透支自己年轻的身体。

    现在挣的钱，也不知道够不够老了治病……

    这次搬店了，正好可以改一改，不做烧烤了，烧烤那种摆摊可以做，但是现在是自己开店了……接了很多快餐，快餐比起烧烤，肯定是和烧菜炒菜，中餐一类更加契合一点。
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