第(2/3)页

    林棉和林枝还有林柏，下午在厢房里琢磨席面的菜单。

    这席面的重点是让来的人都吃好，也没有那么多的讲究，最后商量六个菜。

    小鸡炖蘑菇、鱼炖粉条、来个卤猪蹄、炒个木须肉、小葱拌豆腐，再做个糖醋排骨。

    一共六个菜，每个菜盘儿都大一些，在村里就算很不错的席面了。

    桌子不够就借三爷爷家和张家媳妇家的，凳子就多借几家。

    小鸡在成亲的头一天，让林昌明从前田村那拉回来就行。

    猪肉和排骨、鱼什么的，明天有功夫就都先去买回来。

    下午刘伍拉着一百串的葡萄送来了，跟着他一起来的还有张重。

    林棉知道张重来了是有事要说，就进了堂屋说话。

    “掌柜的，上午咱酒楼来了个人，说是山安县来的，他问能不能把酒楼开到他那去，条件让咱们随便开。”

    “我想着那山安县地方不小，要是真开到那去，利润也是不小，就过来说一声。”

    林棉让张重回了那人，这酒楼不开分店，也不会卖方子。

    就算是要开分店或是卖方子，那第一人选也是沈掌柜，肯定不会和一个不认识的生人合作。

    林柏和刘伍、张重一起把葡萄都搬到院里，张重和刘伍就赶着马车走了。

    送来的葡萄，林棉直接就用盆泡上，泡上一会姐弟三个就开始洗。

    洗好了再用刀小心的把果肉割开，取出里面的种子。

    那葡萄果肉就都放到陶罐里，留着做果酱，扔了就可惜了。

    把种子都取出来再用水冲洗干净，洗到上面不带一点肉为止。

    最后一遍过水，把漂浮在上面的瘪种子挑出去扔掉，沉在水下饱满的种子就都是好的。

    然后在种子潮湿但挤不出水的状态下，直接放到空间里，等明年开春，和西红柿一起育苗就行了。

    还有那果酱，林棉以前在蛋糕店也做过。

    她进了灶房，把葡萄皮倒在锅里加水煮上两盏茶的功夫，煮到葡萄皮变浅，水的颜色变深，就把葡萄皮捞出来扔掉。

    再把葡萄的果肉用纱布滤一遍，倒进有葡萄水的锅，然后再放一点糖，先用大火烧开，再用小火熬。

    勺子要一直不停的搅动，防止锅底粘锅。

    林棉和林枝换着班的看着那锅，熬上两柱香的功夫，果酱就变得浓稠了。

    那果酱如果能挂在勺背上，那这果酱就好了。
    第(2/3)页